Guado al Tasso
Der Wein
Erstmals erzeugt 1990, ist Guado al Tasso der Wein, mit dem Marchesi Antinori Bekanntheit und Interpretation von Bolgheri vertieft hat und so dazu beitrug, das Potenzial dieses Terroirs in eine auf internationaler Ebene anerkannte Identität zu transformieren. Der Name Guado al Tasso, Dachsfurt, erinnert an das ursprüngliche Bolgheri: eine Landschaft, die von wilder Natur und Furten geprägt ist. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot von den Weinbergen zu Füßen des Amphitheaters sind in der Cuvée in je nach Jahrgang wechselnden prozentualen Anteilen enthalten und geben so dem Territorium und dem Jahr eine Stimme. Guado al Tasso ist ein territoriales Mosaik, in dem Intensität und Ausgewogenheit die Konstanten sind und Feinheit der Tannine die stilistische Signatur.
Geschichte
Erstmals erzeugt 1990, ist Guado al Tasso der Wein, mit dem Marchesi Antinori Bekanntheit und Interpretation von Bolgheri vertieft hat und so dazu beitrug, das Potenzial dieses Terroirs in eine auf internationaler Ebene anerkannte Identität zu transformieren. Der Name Guado al Tasso, Dachsfurt, erinnert an das ursprüngliche Bolgheri: eine Landschaft, die von wilder Natur und Furten geprägt ist. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot von den Weinbergen zu Füßen des Amphitheaters sind in der Cuvée in je nach Jahrgang wechselnden prozentualen Anteilen enthalten und geben so dem Territorium und dem Jahr eine Stimme. Guado al Tasso ist ein territoriales Mosaik, in dem Intensität und Ausgewogenheit die Konstanten sind und Feinheit der Tannine die stilistische Signatur.
Der Wein
Erstmals erzeugt 1990, ist Guado al Tasso der Wein, mit dem Marchesi Antinori Bekanntheit und Interpretation von Bolgheri vertieft hat und so dazu beitrug, das Potenzial dieses Terroirs in eine auf internationaler Ebene anerkannte Identität zu transformieren. Der Name Guado al Tasso, Dachsfurt, erinnert an das ursprüngliche Bolgheri: eine Landschaft, die von wilder Natur und Furten geprägt ist. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot von den Weinbergen zu Füßen des Amphitheaters sind in der Cuvée in je nach Jahrgang wechselnden prozentualen Anteilen enthalten und geben so dem Territorium und dem Jahr eine Stimme. Guado al Tasso ist ein territoriales Mosaik, in dem Intensität und Ausgewogenheit die Konstanten sind und Feinheit der Tannine die stilistische Signatur.
Das Amphitheater von Bolgheri
Kennzeichnend für das Territorium von Guado al Tasso ist das Amphitheater von Bolgheri, eine von einer Hügelreihe umschlossene Ebene, die sich zum Meer hin öffnet. So entsteht ein ganz besonderes Mikroklima mit starken Tag-Nacht-Temperaturunterschieden. Die Weinberge von Guado al Tasso liegen am Fuß des Amphitheaters, und in der Nacht steigt von den Hügeln kühle Luft herab und erfrischt die Rebzeilen. Diese speziellen klimatischen Bedingungen verleihen den Beeren ausgeprägtes Aroma und sichern ihre perfekte Reife.
Te Duce Proficio
Guado al Tasso zeigt auf der Verschlusskappe das historische Wappen der Familie Antinori.
Eine Hommage an die Familie Della Gherardesca
Guado al Tasso präsentiert auf dem Etikett das Wappen der Familie Della Gherardesca, der alten Eigentümerin des Gutes, mit ihren Initialen DG.
Klima
Dank eines milden Winters und Temperaturen im Frühjahr, die über dem Durchschnitt lagen, begann 2007 bei den Pflanzen mit einem deutlichen Vorsprung der einzelnen Entwicklungsphasen. Ungewöhnlich starke Regenfälle in der zweiten Augusthälfte führten jedoch zu einer regulären Ausreifung der Trauben. Ideale Wetterverhältnisse im September, mit Sonne wenig Regen und guten Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ermöglichten eine perfekte Reifung aller Rebsorten sowie die Lese zum bestmöglichen Zeitpunkt.
Weinbereitung
Die Trauben wurden von Hand gelesen und in entsprechenden Behältern in den Keller gebracht. Im Keller wurden sie vor und nach dem Abbeeren sorgfältig von Hand verlesen und anschließend sanft gepresst. Jede einzelne Parzelle des Weinbergs wurde separat vinifiziert, um unterschiedliche Weine zu erhalten. Fermentation und Gärung erfolgten über 15 – 20 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 25-30°C in Inox Stahlbehältern. In der Zeit wurde der Most entsprechend der Rebsorte und der Parzelle mehrfach übergepumpt und belüftet. Zum Abstich wurden alle Weine in neue Barriques gegeben, in denen bis zum Jahresende auch die malolaktische Gärung vollendet wurde. Nach 18 Monaten des Ausbaus kam es zur Assemblage der besten Partien. Anschließend wurde der Wein in Flaschen abgefüllt und verfeinerte weitere 10 Monate, bevor er auf den Markt kam.
Geschichte
Erstmals erzeugt 1990, ist Guado al Tasso der Wein, mit dem Marchesi Antinori Bekanntheit und Interpretation von Bolgheri vertieft hat und so dazu beitrug, das Potenzial dieses Terroirs in eine auf internationaler Ebene anerkannte Identität zu transformieren. Der Name Guado al Tasso, Dachsfurt, erinnert an das ursprüngliche Bolgheri: eine Landschaft, die von wilder Natur und Furten geprägt ist. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot von den Weinbergen zu Füßen des Amphitheaters sind in der Cuvée in je nach Jahrgang wechselnden prozentualen Anteilen enthalten und geben so dem Territorium und dem Jahr eine Stimme. Guado al Tasso ist ein territoriales Mosaik, in dem Intensität und Ausgewogenheit die Konstanten sind und Feinheit der Tannine die stilistische Signatur.
Verkostungsnotizen
Der Guado al Tasso 2007 entfaltet seine Eleganz bereits an der Nase. Sein frisches Aroma setzt sich aus balsamischen und minzigen Noten zusammen, die durch eine deutliche Komponente schwarzer Frucht ausgewogen werden. Am Gaumen ist er einlullend und reich an sanften Tanninen. Sein Finale ist lang, es bleibt eine Note schwarzer reifer Frucht. Die Harmonie und Eleganz dieses Weins begeistern bereits beim ersten Tropfen.
Awards
Falstaff Magazine 2010 "Tuscan Wine-producing Caost" 90/100 Austria I Vini Di Veronelli 2011 Super Tre Stelle Italia Wine Advocate 2011 94/100 USA Wine Enthusiast 2010 97/100 USA Wine Spectator 92/100 USA James Suckling 97/100 USA
Datenblatt
Tenuta Guado Al Tasso
Die Tenuta Guado al Tasso liegt in der kleinen namhaften DOC Bolgheri an der Küste der nördlichen Maremma etwa 100 km südwestlich von Florenz. Das Gut hat eine relativ kurze Geschichte (gegründet 1995), genießt aber internationales Ansehen als neuer Bezugspunkt im weltweiten önologischen Panorama. Die Tenuta Guado al Tasso umfasst in einer reizvollen, von Hügeln umgebenen Ebene, die wegen ihrer besonderen Formation als "Amphitheater von Bolgheri" bekannt ist. Die Weinberge von Guado al Tasso sind vorwiegend mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot und Vermentino Nero und Bianco bestockt. Außerdem gibt es in kleinerer Menge auch Grenache, Petit Verdot, Viognier und Sémillon. Das Klima ist mild dank des nahe gelegenen Meeres: beständige Brisen mildern die sommerliche Hitze und die Strenge des Winters und sorgen für klaren Himmel, so dass die Sonneneinstrahlung hoch ist.
Boden
Alluvialen Ursprungs mit Tonsand- bis Tonschluff-Böden und in einigen Fällen mit erheblichem Skelett (als Bolgherese-Agglomerat bezeichnet).
Antinori Weingüter
Weingüter in Italien
