Le Mortelle
Im Herzen der Maremma
Die Le Mortelle liegt im Herzen der Maremma Toscana wenige Kilometer von Castiglione della Pescaia entfernt in einer Position, die außergewöhnlich und faszinierend ist wegen ihrer Natur und wegen der Geschichte der umliegenden Orte. Seit 1999 engagiert sich die Familie Antinori im Weinberg wie in der neuen Kellerei in der Überzeugung, dass dieses Gebiet, noch jung im önologischen Panorama Italiens, sehr berufen zur Erzeugung von Qualitätsweinen ist und die Besonderheiten des Terroirs und der kultivierten Rebsorten hier besonders gut entfaltet werden können. Die Fattoria umfasst 270 ha Land, davon 175 ha Weinberge.
Die Geschichte
Die Familie Antinori ist seit jeher in diesem Gebiet präsent. 1863 erwähnt eine Vermögensurkunde unter den Besitztümern eben Poggio Franco, einen der besten Weinberge der Tenuta, sowie andere Parzellen.
Weinberge, Versuche und Kellereien
Die Weinberge
Auf den 175 ha Weinbergen werden primär Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc angebaut, hinzu kommen jüngere Anpflanzungen von weißen Varietäten wie Vermentino, Ansonica und Viognier sowie ein kleiner Anteil von Carménère. Der Boden, mittelschwer, sandig und schluffig, ist von vorwiegend silikatisch-toniger Zusammensetzung und in manchen Zonen reich an Skelett.
Die Kellereien
Die Kellerei befindet sich auf der Spitze des sanften Hügels, der das Weingut überblickt, und ist größtenteils unterirdisch angelegt: Die konstante Temperatur des Gesteins in der Tiefe trägt dazu bei, ein stabiles Raumklima zu bewahren. Der zylindrische Bau erstreckt sich über drei Ebenen, und alle Phasen des Produktionszyklus – von der Annahme der Trauben über die Vinifikation und Lagerung bis hin zur Reifung in Barriques im unterirdischen Bereich – erfolgen durch Schwerkraft, ohne den Einsatz von Pumpen zur Bewegung des Weins. Eine Entscheidung im Zeichen der Qualität, die zugleich dazu beiträgt, den Stromverbrauch zu reduzieren.
Der Wein
Ausdruck eines unverwechselbaren Terroirs wie dem der südlichen Maremma.
Le Mortelle erleben
Im Herzen der Maremma führen Besichtigungen und Degustationen zur Entdeckung von Le Mortelle und ihrem unverwechselbaren Charakter. Von den Weinbergen bis zur Kellerei sind die Erkundungen eingebettet in eine mediterrane Landschaft, in der jeder Wein mit Präzision die Eigenheit des Ortes zum Ausdruck bringt. Und von der Degustation bis zur Bottega lässt jede Etappe die tiefe Bindung an die Region erkennen.
Antinori Weingüter
Weingüter in Italien
