Contessa Maggi
Il Vino
Elegante e raffinato come il nome che porta. Prodotto con selezionate uve Chardonnay e Pinot Nero, rappresenta una delle espressioni più pregiate della produzione di Franciacorta. Ha un colore dorato dai riflessi brillanti ed è caratterizzato da note inebrianti di frutta matura. É un vino dalla grande armonia e complessità, la cui personalità esprime la più classica tradizione di queste terre.
Il Vino
Elegante e raffinato come il nome che porta. Prodotto con selezionate uve Chardonnay e Pinot Nero, rappresenta una delle espressioni più pregiate della produzione di Franciacorta. Ha un colore dorato dai riflessi brillanti ed è caratterizzato da note inebrianti di frutta matura. É un vino dalla grande armonia e complessità, la cui personalità esprime la più classica tradizione di queste terre.
Clima
Il germogliamento ha avuto luogo nella prima decade di aprile e si è svolto regolarmente, favorito da un andamento meteorologico soleggiato ed asciutto. Queste condizioni hanno accompagnato le prime fasi dello sviluppo vegetativo favorendo una crescita regolare ed omogenea, sia per quanto riguarda la fioritura che l'allegagione, garantendo il perfetto stato fitosanitario delle piante. Le scarse precipitazioni di questo periodo hanno garantito il perfetto stato sanitario delle piante. Il mese di giugno è stato per buona parte il più fresco degli ultimi cinque anni, a causa di frequenti eventi temporaleschi concentrati principalmente nei primi 20 giorni del mese che hanno abbassato le temperature medie. Il clima asciutto e ventilato a partire da giugno, contraddistinto da ottime escursioni termiche tra il giorno e la notte, ha favorito l'ottimale maturazione e lo sviluppo della componente aromatica delle uve. La vendemmia è iniziata il 17 agosto ed è terminata il 3 settembre.
Vinificazione
Durante il processo di fermentazione in serbatoi di acciaio inox termocontrollati, i mosti sono stati refrigerati con grande attenzione al mantenimento dei profumi e alla gestione della freschezza. Una volta terminata la prima fase della fermentazione, una piccola parte della massa è stata trasferita in barrique, così da esaltare la finezza e la complessità degli aromi. Il processo di affinamento, durato 6 mesi, è avvenuto in fusti di rovere francese di secondo passaggio. Dopo un affinamento separato, dove il vino ha beneficiato di una lunga permanenza sui lieviti, i diversi lotti di Chardonnay e Pinot Nero sono stati assemblati, per completare l'evoluzione in vasche di acciaio inox. Contessa Maggi è stato imbottigliato nel maggio 2021, ha quindi svolto la rifermentazione alcolica e affinato successivamente per oltre 30 mesi sui lieviti. Il dégorgement e il relativo dosaggio con liqueur d'éxpedition in versione Brut, è avvenuto a novembre 2024.
Dati Storici
La Tenuta Montenisa è situata nel cuore della Franciacorta, intorno al Borgo di Calino, vicino al lago d’Iseo. I vigneti circostanti la villa di proprietà della famiglia Maggi sono il cuore della produzione di Marchese Antinori Franciacorta dal 1999.
Note Degustative
Contessa Maggi si presenta di un colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati brillanti. La spuma è piacevolmente cremosa e il perlage è fine e persistente. Al naso mostra complessità ed eleganza: note minerali di gesso e pietra focaia si uniscono a sentori floreali di fiori d'acacia e aromi fruttati di albicocca; completano il bouquet sensazioni delicate di boisé. Al palato è armonico, di grande personalità e contraddistinto da un'ottima struttura e freschezza, capaci di donare un'eccellente longevità. Lungo il finale, fragrante e sapido.
Tenuta Montenisa
La tenuta Montenisa si trova nel cuore della Franciacorta, intorno al Borgo di Calino. In questa terra di grandi vini si coltiva la vite da sempre. Alcuni affermano che “Franciacorta” abbia origine da “Petite France”, nome affettuoso che le diede Carlo Magno.
Tenute Antinori
Tenute in Italia
