Der Wein

Der Wein

Der Villa Antinori Pinot Bianco entsteht auf den besten Weinbergen der Tenuta Monteloro auf den H├╝geln von Fiesole hinter Florenz. Ein historisches Etikett der Familie Antinori findet hier, in einer Zone die reich an Geschichte und besonders berufen f├╝r Wei├čweine ist, einen neuen Ausdruck.

Villa Antinori Pinot Bianco

Der Wein

Der Villa Antinori Pinot Bianco entsteht auf den besten Weinbergen der Tenuta Monteloro auf den H├╝geln von Fiesole hinter Florenz. Ein historisches Etikett der Familie Antinori findet hier, in einer Zone die reich an Geschichte und besonders berufen f├╝r Wei├čweine ist, einen neuen Ausdruck.

Villa Antinori Pinot Bianco

Der Jahrgang 2022 begann mit einem tendenziell kalten Winter, auf den ein Fr├╝hjahr mit Temperaturen leicht ├╝ber dem jahreszeitlichen Durchschnitt folgte, gepr├Ągt von Regenf├Ąllen mittlerer Intensit├Ąt, so dass ein hervorragendes Austreiben erm├Âglicht wurde. Von Mitte Mai bis Mitte August gab es keine Niederschl├Ąge und in der Regel ├╝berdurchschnittliche Temperaturen. Diese klimatischen Bedingungen bewirkten einen sehr guten Verlauf von Bl├╝te und Fruchtansatz und begleiteten die Reben bis zum Farbansatz. Die Mitte August einsetzenden Regenf├Ąlle stellten das vegetative Gleichgewicht der Pflanzen wieder her und lie├čen sie unter optimalen Bedingungen die Phase der Reife erreichen. Die erste Septemberdekade pr├Ąsentierte sich mit milden Temperaturen und sonnigen Tagen, die das Erreichen optimaler Reife der Pinot Bianco-Trauben sicherten. Deren Lese begann in der ersten Septemberwoche.

Die Beeren, die separat nach Weinberg vinifiziert wurden, um den territorialen Charakter zu bewahren, wurden entrappt und schonend gepresst. Der Most wurde auf 10 ┬░C abgek├╝hlt, um den nat├╝rlichen Kl├Ąrungsprozess zu unterst├╝tzen. Nach 48 Stunden wurde er in Inox-Edelstahltanks umgef├╝llt, in denen die alkoholische G├Ąrung bei Temperaturen von nicht ├╝ber 16 ┬░C erfolgte. Anschlie├čend lagerte der Wein in Inox-Edelstahltanks bei einer Temperatur von 10 ┬░C, bis er ab Ende M├Ąrz 2023 in Flaschen abgef├╝llt wurde.

Der Villa Antinori entsteht auf einem der besten Pinot Bianco-Weinberge der Tenuta Monteloro auf den H├╝geln von Fiesole hinter Florenz. Ein historisches Etikett der Familie Antinori findet auf diesem Boden einen neuen Ausdruck und erz├Ąhlt von der Harmonie und den Eindr├╝cken eines antiken und zur Erzeugung von Wei├čweinen berufenen Territoriums.

Villa Antinori Pinot Bianco pr├Ąsentiert sich in strohgelber Farbe. An der Nase ist er intensiv, gepr├Ągt vom Aroma von Orangenbl├╝ten und Noten tropischer Fr├╝chte wie Banane, Mango und Limette, die sich mit angenehmen Ankl├Ąngen an Paprika und Brennnessel verbinden. Am Gaumen frisch, voll, weich und schmackhaft mit einem langen Finale.

Villa Antinori

Villa Antinori

Villa Antinori ist ein Meilenstein: dieser Name hat eine Geschichte von fast hundert Jahren. Aber gleichzeitig steht er f├╝r kontinuierliche Weiterentwicklung. Es gibt nur einen festen Punkt, n├Ąmlich die Suche nach einem immer h├Âheren Qualit├Ątsniveau. Aus dieser Idee entstanden zwei unterschiedliche Weine, die das Bem├╝hen um Qualit├Ąt gemeinsam haben: Villa Antinori Rosso und Villa Antinori Bianco. 1928 wurde von Marchese Niccol├▓ Antinori der Villa Antinori als erster zur Alterung und Verfeinerung bestimmter Chianti Classico auf den Markt gebracht, und seitdem findet man ihn in den renommiertesten Weinkellern von Botschaften, K├Ânigsh├Ąusern, Grandhotels und Restaurants. 1931 entstand der Villa Antinori Bianco aus der traditionellen Rebsorte Trebbiano, seit den achtziger Jahren mit einem kleinen Zusatz von Chardonnay, um ihm noch mehr Struktur zu verleihen.

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