Der Wein

Der Wein

Der Matarocchio ist aus dem Wunsch heraus entstanden, in Guada al Tasso einen Wein zu schaffen, der eine einzelne Variet├Ąt und eine einzelne Parzelle des Weinbergs bestm├Âglich zum Ausdruck bringt. Ein Wein von au├čerordentlicher Integrit├Ąt mit gro├čem Alterungspotential, authentischer Ausdruck von Cabernet Franc reinsortig.

Matarocchio

Der Wein

Der Matarocchio ist aus dem Wunsch heraus entstanden, in Guada al Tasso einen Wein zu schaffen, der eine einzelne Variet├Ąt und eine einzelne Parzelle des Weinbergs bestm├Âglich zum Ausdruck bringt. Ein Wein von au├čerordentlicher Integrit├Ąt mit gro├čem Alterungspotential, authentischer Ausdruck von Cabernet Franc reinsortig.

Matarocchio

Der Jahrgang 2019 war f├╝r Cabernet Franc in der Tenuta Guado al Tasso einer der besten der letzten Jahre. In der jahreszeitlichen Entwicklung war im April und Mai eine tendenziell k├╝hle Phase zu verzeichnen, die den vegetativen Zyklus ein wenig verlangsamte, was jedoch mit Beginn des Sommers dank allgemein warmen und trockenen Wetters bis Juli aufgeholt wurde. Ein pl├Âtzlicher Temperaturanstieg sorgte f├╝r lockerw├╝chsige und leichte Trauben. Stabiles sonniges Wetter in den Monaten August und September erm├Âglichte den Beeren, ihre Reife unter optimalen Bedingungen abzuschlie├čen. In diesem Jahrgang konnte sich der aromatische rebsortentypische Charakter von Cabernet optimal entfalten, begleitet von exzellenter Qualit├Ąt der Tannine.

Die Trauben wurden von Hand gelesen und nach einer sorgf├Ąltigen Selektion, Beere f├╝r Beere, schonend zerdr├╝ckt. Danach begann die alkoholische G├Ąrung. Anschlie├čend wurde der Wein in neue Barriques aus franz├Âsischer Eiche travasiert, in denen er die malolaktische G├Ąrung abschloss und 18 Monate reifte. Bei Abschluss der Ausbauzeit wurden nach genauer Verkostung die besten Barriques zum Matarocchio assembliert. Der Wein verfeinerte ├╝ber ein Jahr in der Flasche, bevor er in den Handel kam.

Die Tenuta Guado al Tasso liegt in der kleinen namhaften DOC Bolgheri an der K├╝ste der n├Ârdlichen Maremma etwa 100 km s├╝dwestlich von Florenz. Das Gut hat eine relativ kurze Geschichte (gegr├╝ndet 1995), genie├čt aber internationales Ansehen als neuer Bezugspunkt im weltweiten ├Ânologischen Panorama. Die Tenuta Guado al Tasso umfasst insgesamt 1.000 ha Land ÔÇô rund 320 ha Rebfl├Ąchen und der Rest Weizen- und Sonnenblumenfelder und Olivenhaine ÔÇô in einer reizvollen, von H├╝geln umgebenen Ebene, die wegen ihrer besonderen Formation als "Amphitheater von Bolgheri" bekannt ist. Die Weinberge von Guado al Tasso sind vorwiegend mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot und Vermentino bestockt. Das Klima ist mild dank des nahe gelegenen Meeres: best├Ąndige Brisen mildern die sommerliche Hitze und die Strenge des Winters und sorgen f├╝r klaren Himmel, so dass die Sonneneinstrahlung hoch ist.

Matarocchio 2019 pr├Ąsentiert sich in sehr intensiver rubinroter Farbe. Gro├če Integrit├Ąt und Intensit├Ąt. Dieser Jahrgang zeigt ausgepr├Ągt varietalen Charakter: Ankl├Ąnge an Minze und Myrtenbl├Ątter verbinden sich mit Gew├╝rznoten, begleitet von kandierter Frucht und Schokolade. Am Gaumen ist er von au├čergew├Âhnlicher Samtigkeit und gleichzeitig vibrierend. Ein Wein von Eleganz und Pers├Ânlichkeit, der sich jetzt wie auch in den kommenden Jahren herrlich entfaltet.

Tenuta Guado al Tasso

Tenuta Guado al Tasso

Die Tenuta Guado al Tasso liegt in der kleinen namhaften DOC Bolgheri an der K├╝ste der n├Ârdlichen Maremma etwa 100 km s├╝dwestlich von Florenz. Das Gut hat eine relativ kurze Geschichte (gegr├╝ndet 1995), genie├čt aber internationales Ansehen als neuer Bezugspunkt im weltweiten ├Ânologischen Panorama. Die Tenuta Guado al Tasso umfasst insgesamt 1.000 ha Land ÔÇô 320 ha Rebfl├Ąchen und der Rest Weizen- und Sonnenblumenfelder und Olivenhaine ÔÇô in einer reizvollen, von H├╝geln umgebenen Ebene, die wegen ihrer besonderen Formation als "Amphitheater von Bolgheri" bekannt ist. Die Weinberge von Guado al Tasso sind vorwiegend mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot und Vermentino bestockt. Das Klima ist mild dank des nahe gelegenen Meeres: best├Ąndige Brisen mildern die sommerliche Hitze und die Strenge des Winters und sorgen f├╝r klaren Himmel, so dass die Sonneneinstrahlung hoch ist.

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