Matarocchio
Klima
Der Jahrgang 2022 in Bolgheri war geprägt von geringen Niederschlägen ab der Schlussphase des Winters bis über einen guten Teil des Sommers. Diese Wetterbedingungen führten zu einem früheren Einsetzen des Austreibens und aller anderen phänologischen Phasen: Blüte, Fruchtansatz, Farbansatz. Ab Mitte August war ein erstes bisschen Regen hilfreich für die entscheidende Zeit der Reife. Dieser klimatische Verlauf sicherte einen perfekten Gesundheitszustand der Beeren, sorgte aber auch für eine reduzierte vegetative Entwicklung und kleinere Beeren. Dank des Augustregens zeigten die Trauben zum Lesezeitpunkt eine gute Ausgewogenheit von Zucker, Säure und Fruchtreife sowie eine ausgeprägte varietale Aromatizität. Cabernet Franc für dem Matarocchio wurde zwischen dem 14. und dem 21. September gelesen.
Weinbereitung
Die Trauben wurden von Hand gelesen und nach einer sorgfältigen Selektion auf dem Sortiertisch, Beere für Beere, schonend zerdrückt; danach begann die alkoholische Gärung. Anschließend wurde der Wein in neue Barriques aus französischer Eiche travasiert, in denen er die malolaktische Gärung abschloss und 18 Monate reifte. Bei Abschluss der Ausbauzeit wurden nach genauer Verkostung die besten Barriques zum Matarocchio assembliert. Der Wein verfeinerte über ein Jahr in der Flasche, bevor er in den Handel kam.
Geschichte
Die Tenuta Guado al Tasso liegt in der kleinen namhaften DOC Bolgheri an der Küste der nördlichen Maremma etwa 100 km südwestlich von Florenz. Das Gut hat eine relativ kurze Geschichte (gegründet 1995), genießt aber internationales Ansehen als neuer Bezugspunkt im weltweiten önologischen Panorama. Die Tenuta Guado al Tasso umfasst insgesamt 1.000 ha Land – rund 320 ha Rebflächen und der Rest Weizen- und Sonnenblumenfelder und Olivenhaine – in einer reizvollen, von Hügeln umgebenen Ebene, die wegen ihrer besonderen Formation als "Amphitheater von Bolgheri" bekannt ist. Die Weinberge von Guado al Tasso sind vorwiegend mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot und Vermentino bestockt, letztere Varietät sowohl in weiß als auch in der roten Spielart kultiviert. Außerdem gibt es in kleinerer Menge auch Grenache, Petit Verdot, Viognier und Sémillon. Das Klima ist mild dank des nahe gelegenen Meeres: beständige Brisen mildern die sommerliche Hitze und die Strenge des Winters und sorgen für klaren Himmel, so dass die Sonneneinstrahlung hoch ist.
Verkostungsnotizen
Matarocchio 2022 präsentiert sich in intensiver rubinroter Farbe. An der Nase schmeichelnd mit Gewürznoten von weißem Pfeffer und angenehmen Noten, die an Salbei, Wacholder, Tabakblätter, schwarze Johannisbeere und Veilchen erinnern. Am Gaumen ist der Wein umhüllend, intensiv und tief; sanfte seidige Tannine begleiten den Eindruck von Eleganz, großer Ausgewogenheit und Persistenz. Ein Jahrgangswein, der jetzt schon genussreif ist, aber gleichzeitig ein hervorragendes Alterungspotenzial hat.
Der Wein
Der Matarocchio ist aus dem Wunsch heraus entstanden, in Guada al Tasso einen Wein zu schaffen, der eine einzelne Varietät und eine einzelne Parzelle des Weinbergs bestmöglich zum Ausdruck bringt. Ein Wein von außerordentlicher Integrität mit großem Alterungspotential, authentischer Ausdruck von Cabernet Franc reinsortig.
Klima
Der Jahrgang 2022 in Bolgheri war geprägt von geringen Niederschlägen ab der Schlussphase des Winters bis über einen guten Teil des Sommers. Diese Wetterbedingungen führten zu einem früheren Einsetzen des Austreibens und aller anderen phänologischen Phasen: Blüte, Fruchtansatz, Farbansatz. Ab Mitte August war ein erstes bisschen Regen hilfreich für die entscheidende Zeit der Reife. Dieser klimatische Verlauf sicherte einen perfekten Gesundheitszustand der Beeren, sorgte aber auch für eine reduzierte vegetative Entwicklung und kleinere Beeren. Dank des Augustregens zeigten die Trauben zum Lesezeitpunkt eine gute Ausgewogenheit von Zucker, Säure und Fruchtreife sowie eine ausgeprägte varietale Aromatizität. Cabernet Franc für dem Matarocchio wurde zwischen dem 14. und dem 21. September gelesen.
Weinbereitung
Die Trauben wurden von Hand gelesen und nach einer sorgfältigen Selektion auf dem Sortiertisch, Beere für Beere, schonend zerdrückt; danach begann die alkoholische Gärung. Anschließend wurde der Wein in neue Barriques aus französischer Eiche travasiert, in denen er die malolaktische Gärung abschloss und 18 Monate reifte. Bei Abschluss der Ausbauzeit wurden nach genauer Verkostung die besten Barriques zum Matarocchio assembliert. Der Wein verfeinerte über ein Jahr in der Flasche, bevor er in den Handel kam.
Geschichte
Die Tenuta Guado al Tasso liegt in der kleinen namhaften DOC Bolgheri an der Küste der nördlichen Maremma etwa 100 km südwestlich von Florenz. Das Gut hat eine relativ kurze Geschichte (gegründet 1995), genießt aber internationales Ansehen als neuer Bezugspunkt im weltweiten önologischen Panorama. Die Tenuta Guado al Tasso umfasst insgesamt 1.000 ha Land – rund 320 ha Rebflächen und der Rest Weizen- und Sonnenblumenfelder und Olivenhaine – in einer reizvollen, von Hügeln umgebenen Ebene, die wegen ihrer besonderen Formation als "Amphitheater von Bolgheri" bekannt ist. Die Weinberge von Guado al Tasso sind vorwiegend mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot und Vermentino bestockt, letztere Varietät sowohl in weiß als auch in der roten Spielart kultiviert. Außerdem gibt es in kleinerer Menge auch Grenache, Petit Verdot, Viognier und Sémillon. Das Klima ist mild dank des nahe gelegenen Meeres: beständige Brisen mildern die sommerliche Hitze und die Strenge des Winters und sorgen für klaren Himmel, so dass die Sonneneinstrahlung hoch ist.
Verkostungsnotizen
Matarocchio 2022 präsentiert sich in intensiver rubinroter Farbe. An der Nase schmeichelnd mit Gewürznoten von weißem Pfeffer und angenehmen Noten, die an Salbei, Wacholder, Tabakblätter, schwarze Johannisbeere und Veilchen erinnern. Am Gaumen ist der Wein umhüllend, intensiv und tief; sanfte seidige Tannine begleiten den Eindruck von Eleganz, großer Ausgewogenheit und Persistenz. Ein Jahrgangswein, der jetzt schon genussreif ist, aber gleichzeitig ein hervorragendes Alterungspotenzial hat.
Tenuta Guado al Tasso
Das Weingut Guado al Tasso liegt in der kleinen namhaften DOC Bolgheri an der Küste der nördlichen Maremma, etwa 100 km südwestlich von Florenz. Diese Appellation hat eine recht junge Geschichte (1994 gegründet), genießt aber internationalen Ruf als neuer Bezugspunkt im weltweiten önologischen Panorama. Die Tenuta Guado al Tasso hat etwa 320 ha Rebflächen in einer herrlichen Ebene, die von Hügeln umgeben ist und wegen ihrer speziellen Formation als "Amphitheater von Bolgheri" bezeichnet wird. Die Rebflächen von Guado al Tasso sind vorwiegend mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah und Vermentino bestockt, letztere Varietät sowohl in weiß als auch in der roten Spielart kultiviert. Außerdem gibt es in kleinerer Menge auch Grenache, Petit Verdot, Viognier und Sémillon. Das Klima ist mild dank der Nähe zum Meer: konstante Brisen mildern die sommerliche Hitze und die Strenge des Winters, sorgen für klaren Himmel und halten damit die Sonneneinstrahlung hoch.
Antinori Weingüter
Weingüter in Italien
