Der Wein

Der Wein

Erstmals erzeugt 1996 aus dem Wunsch heraus, eine charakteristische autochthone Rebsorte der Tyrrhenischen K├╝ste wiederzuentdecken, die seit den neunziger Jahren aufgrund ihrer aromatischen Qualit├Ąten gesch├Ątzt wird. Das Mikroklima von Bolgheri, das sowohl wegen der Formation des Gel├Ąndes als auch wegen der N├Ąhe zum Meer besonders geeignet ist f├╝r den Anbau von Vermentino, verleiht dem Wein ausgepr├Ągte Mineralit├Ąt und Frische und betont die aromatische Komponente.

Vermentino

Der Wein

Erstmals erzeugt 1996 aus dem Wunsch heraus, eine charakteristische autochthone Rebsorte der Tyrrhenischen K├╝ste wiederzuentdecken, die seit den neunziger Jahren aufgrund ihrer aromatischen Qualit├Ąten gesch├Ątzt wird. Das Mikroklima von Bolgheri, das sowohl wegen der Formation des Gel├Ąndes als auch wegen der N├Ąhe zum Meer besonders geeignet ist f├╝r den Anbau von Vermentino, verleiht dem Wein ausgepr├Ągte Mineralit├Ąt und Frische und betont die aromatische Komponente.

Vermentino

Der Jahrgang 2022 in Bolgheri war gepr├Ągt vom Fehlen von Regenf├Ąllen vom Ende des Winters bis ├╝ber einen gro├čen Teil des Sommers. Eine Reihe von Gewittern ab Mitte August war segensreich f├╝r die letztlich entscheidende Reifephase. Dieser klimatische Verlauf sicherte faktisch einen perfekten Gesundheitszustand der Trauben, brachte aber auch eine geringere vegetative Entwicklung und eine knappere Produktion mit sich. Insbesondere die Vermentino-Trauben erreichten nur eine deutlich unterdurchschnittliche Gr├Â├če mit dem sich daraus ergebenden geringeren Ertrag. Die Lese wurde verglichen mit den sonst ├╝blichen Zeiten etwas vorgezogen und begann mit den ersten Selektionen Ende August; abgeschlossen wurde sie etwa Mitte September. Die anfangs gelesenen Trauben hatten eine h├Âheren S├Ąuregehalt und mehr Bl├╝tenaromen, w├Ąhrend die sp├Ąter gelesenen Trauben reifere extraktreichere Beeren mit Zitrusnoten erbrachten.

Jede Parzelle der Rebfl├Ąchen wurde separat gelesen je nach dem Reifegrad der Trauben, um die komplexen territorialen Merkmale jedes einzelnen Weinbergs hervorzuheben. Bei Eingang in der Kellerei wurden die Trauben entrappt und die Beeren schonend zerdr├╝ckt und gepresst. Der Most wurde in Inox-Edelstahltanks gegeben, in denen bei einer Temperatur von 16 ┬░C die alkoholische G├Ąrung stattfand. Die verschiedenen Weinpartien wurden sorgf├Ąltig und regelm├Ą├čig gepr├╝ft und danach assembliert. Im Januar 2023 wurde der Vermentino der Tenuta Guado al Tasso in Flaschen abgef├╝llt.

Die Tenuta Guado al Tasso liegt in der kleinen namhaften DOC Bolgheri an der n├Ârdlichen Maremma-K├╝ste, etwa 100 km s├╝dwestlich von Florenz. Die Appellation hat eine relativ kurze Geschichte (gegr├╝ndet 1994), genie├čt aber internationales Ansehen als neuer Bezugspunkt im weltweiten ├Ânologischen Panorama. Die Tenuta Guado al Tasso umfasst insgesamt 1.000 ha Land ÔÇô rund 320 ha Rebfl├Ąchen und der Rest Weizen- und Sonnenblumenfelder und Olivenhaine ÔÇô in einer reizvollen, von H├╝geln umgebenen Ebene, die wegen ihrer besonderen Formation als "Amphitheater von Bolgheri" bekannt ist. Die Weinberge von Guado al Tasso sind vorwiegend mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot und Vermentino bestockt, letzterer wird sowohl in der wei├čschaligen wie in der rotschaligen Spielart kultiviert. Das Klima ist mild dank des nahe gelegenen Meeres: die best├Ąndigen Brisen mildern die sommerliche Hitze und die Strenge des Winters, sorgen f├╝r klaren Himmel und halten die Sonneneinstrahlung hoch. Der erste in Guado al Tasso produzierte Jahrgang von Vermentino war 1996.

Der Vermentino di Tenuta Guado al Tasso pr├Ąsentiert sich in strohgelber Farbe mit gr├╝nlichen Reflexen. An der Nase ist er intensiv und gepr├Ągt von Noten von Zitrusfr├╝chten, wei├čen Bl├╝ten und tropischer Frucht. Am Gaumen schmackhaft und von guter Persistenz mit einem frischen und angenehmen Zitrusaroma im Finale.

Tenuta Guado al Tasso

Tenuta Guado al Tasso

Die Tenuta Guado al Tasso liegt in der kleinen namhaften DOC Bolgheri an der K├╝ste der n├Ârdlichen Maremma etwa 100 km s├╝dwestlich von Florenz. Das Gut hat eine relativ kurze Geschichte (gegr├╝ndet 1995), genie├čt aber internationales Ansehen als neuer Bezugspunkt im weltweiten ├Ânologischen Panorama. Die Tenuta Guado al Tasso umfasst in einer reizvollen, von H├╝geln umgebenen Ebene, die wegen ihrer besonderen Formation als "Amphitheater von Bolgheri" bekannt ist. Die Weinberge von Guado al Tasso sind vorwiegend mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot und Vermentino Nero und Bianco bestockt. Das Klima ist mild dank des nahe gelegenen Meeres: best├Ąndige Brisen mildern die sommerliche Hitze und die Strenge des Winters und sorgen f├╝r klaren Himmel, so dass die Sonneneinstrahlung hoch ist.

Boden

Boden

Alluvialen Ursprungs mit Schluffsand- bis Sandtextur.

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