Der Wein
Der Wein
Ausschließlich aus Pinot Grigio-Beeren, angenehm und von hervorragender Trinkbarkeit. Das Etikett von Scabrezza trägt einen der Verse, die der Dichterfürst in der Divina Commedia Beatrice widmete. Der Name “Scabrezza” (Rauheit, Unebenheit) geht auf eine Maßeinheit für den Wasserstand von Flüssen und Wasserläufen zurück, wie denen, die in den antiken und auch heute noch auf dem gesamten Gelände des Gutes sichtbaren Anlagen von Aquädukten, Schleusen und Steinbrücken fließen.
Geschichte
Das Gut Monteloro liegt in der ersten Apenninenzone hinter Fiesole nahe bei Florenz. Es erstreckt sich über ein Gebiet von 600 ha, davon derzeit 94 ha Rebflächen in Quoten von durchschnittlich 500 m, eine für den Anbau von Riesling und Pinot Bianco einzigartige Lage, die sich durch frisches Klima im ganzen Jahr und mineralienreiche Böden auszeichnet, ein ideales Terroir in der Toskana für aromatische Weißweine. Monteloro war einmal das Land aristokratischer Florentiner Familien wie etwa denen von Beatrice Portinari und Dante Alighieri, die sich im Sommer an solchen Orten dem Landleben hingaben. So wird erzählt, dass diese unverwechselbare Landschaft von Wäldern und kleinen weißen Straßen zu Dantes Reise in der Divina Commedia inspirierte. Die phantastischen Wesen mit Drachenflügeln und dem Körper eines Tritons, die sich im Firmenzeichen miteinander verflechten und das «M» der Tenuta Monteloro bilden, sind eine Hommage an die Dantesche Reise.
Der Wein
Ausschließlich aus Pinot Grigio-Beeren, angenehm und von hervorragender Trinkbarkeit. Das Etikett von Scabrezza trägt einen der Verse, die der Dichterfürst in der Divina Commedia Beatrice widmete. Der Name “Scabrezza” (Rauheit, Unebenheit) geht auf eine Maßeinheit für den Wasserstand von Flüssen und Wasserläufen zurück, wie denen, die in den antiken und auch heute noch auf dem gesamten Gelände des Gutes sichtbaren Anlagen von Aquädukten, Schleusen und Steinbrücken fließen.
Klima
Der Jahrgang 2025 zeigte in der Tenuta Monteloro einen allgemein ausgewogenen klimatischen Verlauf. Der Winter war geprägt von milden Temperaturen und häufigem Regen in den Monaten Januar und Februar, was für gute Wasserreserven und eine reguläre vegetative Ruhephase sorgte. Im Frühjahr blieb es kühl: der März brachte abwechselnd trockene Tage und gut verteilte Niederschläge, was ein einheitliches Austreiben förderte. Im April und Mai stiegen die Temperaturen graduell, ohne heftige Ausschläge und mit hilfreichem Regen für die vegetative Entwicklung. Der Sommer war heiß und mit viel Sonne, aber ohne Extremwetter, und dank der Tag-Nacht-Temperaturunterschiede im Juni und Juli bewahrten die Beeren ihren Säuregehalt. Im August blieb das Wetter trocken und ventiliert mit gelegentlichem Regen, so dass eine einheitliche Reife gesichert war. Zum Lesezeitpunkt präsentierte sich Pinot Grigio in optimaler Verfassung. Der Jahrgang zeichnet sich durch gesunde Trauben mit voller aromatischer Reife und einem frischen schmackhaften Profil aus.
Weinbereitung
Die Trauben, gelesen in den ersten Morgenstunden, wurden entrappt und die Beeren durchliefen eine schonende Pressung. Danach wurde der Most in Inox-Edelstahltanks gefüllt und für die natürliche Klärung auf eine Temperatur von 10 °C abgekühlt. Nach 48 Stunden wurde er in andere Tanks travasiert, in denen die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von nicht über 16 °C stattfand. Danach ruhte der Wein bis zur Abfüllung in Flaschen Ende März 2026 bei 10 °C in Inox-Edelstahltanks.
Verkostungsnotizen
Scabrezza 2025 präsentiert sich in strohgelber Farbe. An der Nase ist er intensiv und geprägt von Noten von Passionsfrucht, rosa Pampelmuse und Ananas. Am Gaumen frisch und ausgewogen mit einem angenehmen Nachgeschmack, der an die an der Nase wahrgenommene Frucht erinnert.
Tenuta Monteloro
Die Tenuta Monteloro liegt in der ersten Apenninenzone hinter Fiesole vor den Toren von Florenz in einer durchschnittlichen Quote von 500 m. Sie umfasst insgesamt 600 ha Land, davon derzeit etwa 122 Hektar bestockt. Mit seinem frischen Klima während des gesamten Jahres und den mineralienreichen Böden ist dieses Gebiet einzigartig für den Anbau von Riesling und Pinot Bianco, ein ideales Terroir in der Toskana für Weißweine. Monteloro war einmal das Land aristokratischer Florentiner Familien wie etwa denen von Beatrice Portinari und Dante Alighieri, die sich in den Sommern an solchen Orten dem Landleben hingaben. Es wird erzählt, dass diese unverwechselbare Landschaft von Wäldern und kleinen Straßen zu Dantes Reise in der Divina Commedia inspirierte. Die phantastischen Wesen mit dem Körper eines Tritons und Drachenflügeln, die sich im Logo miteinander verflechten und das «M» der Tenuta Monteloro bilden, sind eine Hommage an die Dantesche Reise.
Boden
Mittelschwere Böden, tendenziell kalkhaltig.
Antinori Weingüter
Weingüter in Italien
