Villa Antinori Rosso 2016
Klima
In klimatischer Hinsicht war der Jahrgang 2016 geprägt von einem Frühjahr mit häufigen Niederschlägen, die einige Phasen der vegetativen Entwicklung der Reben leicht verzögerten, insbesondere die Blüte. Diese Verspätung wurde jedoch wieder ganz aufgeholt dank des hervorragenden Sommers, der eine ausgewogene Entwicklung der Pflanzen begünstigte; gute Tag-Nacht-Temperaturunterschiede, vor allem gegen Ende August, garantierten eine optimale Reife. Die Lese begann mit Merlot in den ersten Septembertagen und setzte sich fort mit Syrah, Petit Verdot, Sangiovese und Cabernet.
Weinbereitung
Das Lesegut wurde entrappt und schonend zerdrückt und dann in temperaturkontrollierte Behälter gefüllt. Die alkoholische Gärung begann einen Tag nach dem Zerdrücken und dauerte fünf bis sieben Tage, während die Mazeration, etwas länger, sich acht bis zwölf Tage in Anspruch fortsetzte. Bei den Varietäten Cabernet, Sangiovese und Petit Verdot lagen die Gärtemperaturen nicht über 28° C, so dass die Extraktion von Farbstoffen und weichen Tanninen begünstigt wurde. Bei den Varietäten Syrah und Merlot hingegen wurden zur Bewahrung der aromatischen Substanzen nie 25° C überschritten, um die aromatischen Komponenten zu bewahren. Der Wein durchlief die malolaktische Gärung in den Monaten Oktober und November und wurde dann etwa ein Jahr in Barriques aus französischer, ungarischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Der Villa Antinori wurde ab Juli 2018 in Flaschen abgefüllt.
Verkostungsnotizen
Villa Antinori 2016 präsentiert sich in tiefem Rot. An der Nase ist er intensiv und komplex, geprägt von Noten roter Frucht zusammen mit Anklängen an Leder, Gewürz und Vanille. Am Gaumen zeigt er guten Körper und ist rund mit weichen samtigen Tanninen, lang und schmackhaft.
Awards
James Suckling 91/100 USA
Der Wein
Der Villa Antinori wurde erstmals 1928 von Marchese Niccolò Antinori, dem Vater von Piero Antinori, als, Symbolwein des Hauses Antinori produziert, wie vielleicht kein anderer Wein imstande, Geschichte, Identität und Kontinuität der Familie zu repräsentieren. “Er heißt Villa Antinori. Ein Roter von toskanischem Blut […], gepflanzt, gereift und gelesen auf unseren Weinbergen der toskanischen Güter und anschließend vinifiziert und gealtert im Hause Antinori." Zitat Piero Antinori
Die Geschichte
Man schrieb das Jahr 1928, als Niccolò Antinori, Vater von Piero Antinori, beschloss, diesem Wein den Namen der Villa der Familie zu geben, damit er seine persönliche Interpretation der Chianti- und Toskana-Identität repräsentiert.
Der Stil
Der Villa Antinori ist der Symbolwein des Hauses Antinori, ein historisches Etikett der Toskana in zeitgenössischem Stil. “Er heißt Villa Antinori. Ein Roter von toskanischem Blut […], gepflanzt, gereift und gelesen auf unseren Weinbergen der toskanischen Güter und anschließend vinifiziert und gealtert im Hause Antinori." Zitat Piero Antinori
Die Zeichnung
Die Zeichnung auf dem Etikett mit der Darstellung der Villa del Cigliano symbolisiert das Konzept des Hauses, des Territoriums, der Toskana. “Die Franzosen haben die Chateaux? Nun, wir haben unsere Villen!”, so begründete Niccolò Antinori scherzhaft die Wahl der Illustration, die für die damalige Zeit innovativ war.
Villa del Cigliano
Villa del Cigliano, gelegen in der sanften Hügelzone von San Casciano in Val di Pesa (FI), ist seit jeher mit der Familiengeschichte verbunden; hier kamen Generationen von Antinori zur Welt, hier lebten sie seit dem Jahr 1546, als Alessandro di Niccolò Antinori Eigentümer des Gebäudes wurde.
Klima
Der Jahrgang 2021 begann mit einem regnerischen Winter, der den Weinbergen hervorragende Wasserreserven schenkte. Das Austreiben der Reben erfolgte gegen Ende März, etwas später als im Jahr 2020. Die zweite Aprilhälfte war geprägt von allgemein niedrigen Temperaturen, die die vegetative Entwicklung verzögerten und auch die anschließende Blüte, die etwa 10 Tage später als im Vorjahr in der zweiten Maidekade einsetzte. Das Ende des Frühjahrs und der Sommer brachten allgemein warmes und trockenes Wetter und ermöglichten es den Pflanzen, einen Teil der anfänglichen Verspätung auszugleichen und sehr gut in den Reifeprozess einzutreten. Hervorragende Tag-Nacht-Temperaturunterschiede ab Mitte August bis zur Lese begünstigten die Entwicklung der aromatischen Komponente und die Lese von reifen, gesunden und ausgewogenen Beeren. Die Lese begann wie 2020 in der zweiten Septemberwoche mit Merlot, setzte sich mit Syrah und Petit Verdot fort und schloss vor Mitte Oktober mit Sangiovese und Cabernet.
Weinbereitung
Nach der Lese wurden die Trauben entrappt und die Beeren schonend zerdrückt und dann in temperaturkontrollierte Behälter gefüllt. Bei der alkoholischen Gärung, die nach fünf bis sieben Tagen abgeschlossen war, lagen für die Varietäten Cabernet, Sangiovese und Petit Verdot die Gärtemperaturen nie über 28 °C, so dass die Extraktion von Farbstoffen und sanften Tanninen unterstützt wurde. Bei den Varietäten Syrah und Merlot hingegen wurden zur Bewahrung der aromatischen Komponenten nie 25 °C überschritten. Die Mazeration dauerte acht bis zwölf Tage. Nach der malolaktischen Gärung, die für alle Rebsorten in den Monaten Oktober und November erfolgte, wurde der Wein in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche travasiert, um dort die Ausbauphase zu beginnen. Ab August 2023 wurde der Villa Antinori in Flaschen abgefüllt.
Geschichte
Der Villa Antinori wurde erstmals 1928 von Marchese Niccolò Antinori, dem Vater von Piero Antinori, als produziert, Symbolwein des Hauses Antinori, wie vielleicht kein anderer Wein imstande, Geschichte, Identität und Kontinuität der Familie zu repräsentieren. “Er heißt Villa Antinori. Ein Roter von toskanischem Blut […], gepflanzt, gereift und gelesen auf unseren Weinbergen der toskanischen Güter und anschließend vinifiziert und gealtert im Hause Antinori." Zitat Piero Antinori
Verkostungsnotizen
Villa Antinori 2021 präsentiert sich in rubinroter Farbe. An der Nase ist er intensiv und fesselnd, geprägt von fruchtigen Noten von Sauerkirsche und Pflaumenkonfitüre verbunden mit Nuancen von Buchsbaum, Tabak und Vanille. Am Gaumen vollmundig mit weichen samtigen Tanninen, die von ausgezeichneter Frische und Schmackhaftigkeit getragen werden.
Villa Antinori
Villa Antinori ist ein Meilenstein: dieser Name hat eine Geschichte von fast hundert Jahren. Aber gleichzeitig steht er für kontinuierliche Weiterentwicklung. Es gibt nur einen festen Punkt, nämlich die Suche nach einem immer höheren Qualitätsniveau. Aus dieser Idee entstanden zwei unterschiedliche Weine, die das Bemühen um Qualität gemeinsam haben: Villa Antinori Rosso und Villa Antinori Bianco. 1928 wurde von Marchese Niccolò Antinori der Villa Antinori als erster zur Alterung und Verfeinerung bestimmter Chianti Classico auf den Markt gebracht, und seitdem findet man ihn in den renommiertesten Weinkellern von Botschaften, Königshäusern, Grandhotels und Restaurants. 1931 entstand der Villa Antinori Bianco aus der traditionellen Rebsorte Trebbiano, seit den achtziger Jahren mit einem kleinen Zusatz von Chardonnay, um ihm noch mehr Struktur zu verleihen.
Offizieller Weinlieferant Ryder Cup
Für den Ryder Cup 2023 in Rom, das wichtigste Weltturnier des Golfs, wurde Villa Antinori als offizieller Weinlieferant ausgewählt. “Da ich selbst Golfer bin, ist es für mich und meine Familie eine große Ehre, bei diesem bedeutenden Sportevent Partner des Ryder Cup zu sein. Die Wahl von Villa Antinori, unserem historischsten Wein, der Symbol der Toskana und Symbol von Qualität ist, passt gut zu der großen Geschichte und dem Prestige dieses Ereignisses. Im zeitlichen Abstand von nur einem Jahr entstanden, teilen Villa Antinori und Ryder Cup seit fast 100 Jahren Werte und Exzellenz.” Zit. Piero Antinori, Ehrenpräsident von Marchesi Antinori Besuchen Sie die Website | rydercup.com
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