Villa Antinori Rosso 2014
Klima
Die Winter- und Frühjahrsmonate des Jahrgangs 2014 zeigten häufige Niederschläge und milde Temperaturen, so dass die Reben deutlich früher austrieben. Hohe Temperaturen im Sommer und der anhaltende Regen führten zu einem leichten Stillstand im Reifeprozess der Trauben und brachten den vegetativen Zyklus wieder ins Gleichgewicht, ohne den Gesundheitszustand zu beeinträchtigen. Die Lese von Sangiovese und Cabernet begann in den letzten Septembertagen und war in der ersten Oktoberwoche abgeschlossen.
Weinbereitung
Das Lesegut wurde entrappt und schonend zerdrückt und dann in temperaturkontrollierte Behälter gefüllt, in denen die alkoholische Gärung (Dauer fünf bis sieben Tage) und die Mazeration (acht bis zwölf Tage) erfolgten. Bei den Cabernet- und Sangiovesetrauben lagen die Gärtemperaturen nicht über 28° C, so dass die Extraktion von Farbstoffen und weichen Tanninen begünstigt wurde. Bei den Varietäten Syrah und Merlot hingegen wurden zur Bewahrung der aromatischen Substanzen 25° C nicht überschritten. Der Wein durchlief die malolaktische Gärung in den Monaten Oktober und November. Im Juni 2016 wurde er in Flaschen abgefüllt.
Verkostungsnotizen
Intensives Rubinrot. An der Nase komplex mit Noten reifer rotschaliger Früchte wie Kirsche und Pflaume in schöner Harmonie mit Gewürznuancen von Vanille und Pfeffer durch den Ausbau in Barriques. Am Gaumen rund mit weichen samtigen Tanninen, von gutem Körper und mit langem und schmackhaftem Finale.
Awards
James Suckling 90/100 USA
Der Wein
Der Villa Antinori wurde erstmals 1928 von Marchese Niccolò Antinori, dem Vater von Piero Antinori, als, Symbolwein des Hauses Antinori produziert, wie vielleicht kein anderer Wein imstande, Geschichte, Identität und Kontinuität der Familie zu repräsentieren. “Er heißt Villa Antinori. Ein Roter von toskanischem Blut […], gepflanzt, gereift und gelesen auf unseren Weinbergen der toskanischen Güter und anschließend vinifiziert und gealtert im Hause Antinori." Zitat Piero Antinori
Die Geschichte
Man schrieb das Jahr 1928, als Niccolò Antinori, Vater von Piero Antinori, beschloss, diesem Wein den Namen der Villa der Familie zu geben, damit er seine persönliche Interpretation der Chianti- und Toskana-Identität repräsentiert.
Der Stil
Der Villa Antinori ist der Symbolwein des Hauses Antinori, ein historisches Etikett der Toskana in zeitgenössischem Stil. “Er heißt Villa Antinori. Ein Roter von toskanischem Blut […], gepflanzt, gereift und gelesen auf unseren Weinbergen der toskanischen Güter und anschließend vinifiziert und gealtert im Hause Antinori." Zitat Piero Antinori
Die Zeichnung
Die Zeichnung auf dem Etikett mit der Darstellung der Villa del Cigliano symbolisiert das Konzept des Hauses, des Territoriums, der Toskana. “Die Franzosen haben die Chateaux? Nun, wir haben unsere Villen!”, so begründete Niccolò Antinori scherzhaft die Wahl der Illustration, die für die damalige Zeit innovativ war.
Villa del Cigliano
Villa del Cigliano, gelegen in der sanften Hügelzone von San Casciano in Val di Pesa (FI), ist seit jeher mit der Familiengeschichte verbunden; hier kamen Generationen von Antinori zur Welt, hier lebten sie seit dem Jahr 1546, als Alessandro di Niccolò Antinori Eigentümer des Gebäudes wurde.
Klima
Der Jahrgang 2024 begann mit einem Herbst und Winter, die allgemein regnerisch und mild waren und ein reguläres Austreiben im April sowie ein früheres Einsetzen von Blüte und Fruchtansatz begünstigten. Der Sommer war von tendenziell warmem trockenem Wetter ab Mitte Juli bis in die letzte Augustwoche geprägt, in der dann Regen und Temperaturen unter dem jahreszeitlichen Durchschnitt vorherrschten. Diese Wetterlage war eine Erholung und Stärkung für die Reben, sicherte vollständige Reife der Beeren und verlieh ihnen einen niedrigeren Zuckergehalt als normalerweise, aber ein komplexes aromatisches Profil. Die Lese, früher als 2023, begann Anfang September mit Merlot, setzte sich fort mit Sangiovese und schloss in der ersten Oktoberdekade mit Cabernet.
Weinbereitung
Die Trauben wurden entrappt und die Beeren schonend zerdrückt und dann in temperaturkontrollierte Behälter gefüllt, in denen in etwa einer Woche die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 25 bis 26 °C ablief. Die Mazeration, die weitere 10 Tage in Anspruch nahm, wurde mit sorgfältigen Remontagen gesteuert, so dass die Extraktion von Farbe und sanften Tanninen unter Bewahrung der aromatischen Komponente verstärkt wurde. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung, für alle Varietäten im Laufe des Monats November, wurde der Wein in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche umgefüllt, in denen er seine Ausbauphase begann. Villa Antinori wurde ab Ende April 2026 in Flaschen abgefüllt.
Geschichte
Der Villa Antinori wurde erstmals 1928 von Marchese Niccolò Antinori, dem Vater von Piero Antinori, als produziert, Symbolwein des Hauses Antinori, wie vielleicht kein anderer Wein imstande, Geschichte, Identität und Kontinuität der Familie zu repräsentieren. “Er heißt Villa Antinori. Ein Roter von toskanischem Blut […], gepflanzt, gereift und gelesen auf unseren Weinbergen der toskanischen Güter und anschließend vinifiziert und gealtert im Hause Antinori." Zitat Piero Antinori
Verkostungsnotizen
Villa Antinori 2024 präsentiert sich in rubinroter Farbe. An der Nase verbinden sich intensive Noten von Sauerkirsche und roter Orange mit delikaten Facetten von grüner Paprika, Buchsbaum und schönen Anklängen an geröstetes Holz und Tabak. Der weich umhüllende Auftakt am Gaumen wird getragen von angenehmer Frische und weichen sanften Tanninen, die ein langes anhaltendes Finale begleiten.
Villa Antinori
Villa Antinori ist ein Meilenstein: dieser Name hat eine Geschichte von fast hundert Jahren. Aber gleichzeitig steht er für kontinuierliche Weiterentwicklung. Es gibt nur einen festen Punkt, nämlich die Suche nach einem immer höheren Qualitätsniveau. Aus dieser Idee entstanden zwei unterschiedliche Weine, die das Bemühen um Qualität gemeinsam haben: Villa Antinori Rosso und Villa Antinori Bianco. 1928 wurde von Marchese Niccolò Antinori der Villa Antinori als erster zur Alterung und Verfeinerung bestimmter Chianti Classico auf den Markt gebracht, und seitdem findet man ihn in den renommiertesten Weinkellern von Botschaften, Königshäusern, Grandhotels und Restaurants. 1931 entstand der Villa Antinori Bianco aus der traditionellen Rebsorte Trebbiano, seit den achtziger Jahren mit einem kleinen Zusatz von Chardonnay, um ihm noch mehr Struktur zu verleihen.
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