Pian delle Vigne Vigna Ferrovia 2006
Klima
Der Winter, der diesem Jahrgang vorausging, war von recht niedrigen Durchschnittstemperaturen geprägt, was zu einem leicht verzögerten Wiedereinsetzen des Vegetationszyklus im Vergleich zu den letzten Jahren führte. Durch das gute Wetter in der ersten Frühlingsphase und die Regenfälle wurde diese Verspätung wieder ausgeglichen und die Entwicklung der Reben begünstigt. Im August gab es erneut Niederschläge, die die Sommerhitze unterbrachen. Die hervorragenden klimatischen Bedingungen im September mit regulären Temperaturschwankungen waren vorteilhaft für eine gute Reife der Trauben und ermöglichten eine sehr positive Lese, bei der die Trauben gesund und in perfektem Reifezustand waren und ein optimales Potenzial zeigten. Die Lesearbeiten erfolgten am 4. Oktober.
Weinbereitung
Die Selektion des Rebguts für Riserva Vigna Ferrovia erfolgte in zwei Etappen: die erste in den ersten beiden Juliwochen (die so genannte "grüne Selektion") und die zweite kurz vor dem Lesezeitpunkt. Die erste diente dazu, wieder eine ausgewogene Traubenlast pro Rebling herzustellen, während bei der zweiten Selektion Trauben entfernt wurden, die keine perfekten Reifemerkmale aufwiesen. Nach dem Entrappen und schonenden Zerdrücken erfolgte die etwa 20tägige Mazeration in Holzgebinden unter manuellem Unterrühren des Tresterhutes, um Frucht und Tannine zu bewahren. Die alkoholische Gärung wurde in kleinen Eichenfässern abgeschlossen, in denen der Wein auch die malolaktische Gärung durchlief. Die ersten 6 Monate der Ausbauzeit lagerte der Wein in kleinen Holzfässern von 3 hl, danach 12 Monate in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 30 hl, um abschließend für weitere 12 Monate in Fässern von 60 hl zu reifen. Dann folgte die Flaschenabfüllung und eine letzte Verfeinerungszeit von über 6 Monaten.
Verkostungsnotizen
Intensives, sehr leuchtendes Rubinrot. Vigna Ferrovia 2006 präsentiert sich als ein Wein von bemerkenswerter Harmonie, mit traditionellen süßen Gewürznoten, die sich gut mit dem Duftbouquet von roten Früchten, Tabak und Leder verbinden. Am Gaumen fein, elegant und mit guter Säure, die ein vibrierendes Tanningerüst stützt. Langes und süßes Finale.
Awards
Antonio Galloni 93/100 USA James Suckling 94/100 USA Wine Advocate 93/100 USA Wine Spectator 93/100 USA
Der Wein
Vignaferrovia wird nur in den besten Jahrgängen produziert. Die Trauben stammen von einem kleinen Weinberg von etwa 4 Hektar neben dem alten Bahnhof Pian delle Vigne mit tendenziell Kalk-Tonböden, die reich an kleinteiligem Skelett sind. Er ist ein eleganter und umhüllender Wein, geprägt von einer dichten Tannintextur, die von viel Frische und Süße gestützt wird.Der erste Jahrgang von Vignaferrovia war 2004. In den Jahren 2005, 2008 und 2011 wurde er nicht erzeugt.
Ein alter Bahnhof
Der Name des Weinbergs Vignaferrovia geht auf einen alten Bahnhof des 19. Jahrhunderts zurück, der wenige Meter von den Rebzeilen entfernt liegt.
Ein steiniger Boden
Der Weinberg Vignaferrovia hat sehr felsige und steinige Böden, die dem Wachstum der Reben natürliche Grenzen setzen und so die Qualität der Trauben erhöhen.
Meeresbrisen
Die besondere südwestliche Exposition der Weinberge ermöglicht den Winden vom Meer, die Sommertemperaturen im Weinberg abzumildern und Hitzespitzen einzuschränken.
Persönliche Interpretation
Es war der Wunsch der Familie Antinori, einem historischen Wein wie dem Brunello di Montalcino eine ganz persönliche und tiefe Interpretation zu geben.
Klima
Der Jahrgang 2016 begann mit einem tendenziell regenarmen Winter und einem milden Frühjahr. Diese Wetterbedingungen begünstigten ein etwas früheres Austreiben und eine frühere Blüte, was sich ab dem regulär erfolgenden Fruchtansatz wieder ausglich. Der Sommer, tendenziell kühler als im Jahrgang 2015, war dennoch geprägt von Temperaturen über dem jahreszeitlichen Durchschnitt, insbesondere in den Monaten Juli und August. Leichte Niederschläge im September und das daraus folgenden Absinken der Temperaturen ermöglichten den Beeren, ihre Reife optimal zum Abschluss zu bringen, betonten die Frische des Sangiovese und verliehen dem Wein weiche und ausgewogene Tannine. Die Lese für den Vignaferrovia wurde von Ende September bis Anfang Oktober durchgeführt.
Weinbereitung
Die sorgfältige Auswahl der Trauben und ein tendenziell günstiger klimatischer Verlauf sicherten, dass unversehrte und reife Früchte in die Kellerei gelangten. Nach dem Entrappen und schonenden Zerdrücken wurden die Beeren in Inox-Edelstahltanks gefüllt, in denen die alkoholische Gärung erfolgte. Der Wein blieb etwa drei Wochen auf seinen Schalen und wurde dann aus den Edelstahltanks in Holzgebinde umgefüllt für den Ausbau. Diese langsame ausgewogene Entwicklung begann in kleinen 5 hl-Fässern, um in Fässern von 30 hl Fassungsvermögen zu enden, und dauerte über zwei Jahre. Anschließend wurde der Vignaferrovia in Flaschen abgefüllt und begann dort seine lange Verfeinerung.
Geschichte
Die Tenuta Pian delle Vigne liegt 6 km südwestlich von Montalcino. Ihr Name geht auf das gleichnamige Anwesen zurück, auf dem sich eine typische Eisenbahnstation des 19. Jahrhunderts befindet. Das Gut umfasst 184 ha, von denen 65 Hektar in südwestlicher Ausrichtung und in Quoten von etwa 130 m mit Reben bestockt sind. Pian delle Vigne folgt seit jeher dem Konzept der großen Fässer, in denen die außergewöhnliche Integrität der Sangiovese-Frucht bewahrt werden kann und die dem Brunello seine typische vibrierende Eleganz verleihen. Das Gut ist seit 1995, dem Jahr der ersten Lese des Brunello Pian delle Vigne, im Besitz der Familie Antinori. Vignaferrovia wird nur in den besten Jahrgängen produziert. Die Trauben stammen von einem kleinen Weinberg von etwa 4 Hektar neben dem alten Bahnhof Pian delle Vigne mit tendenziell Kalk-Tonböden, die reich an kleinteiligem Skelett sind. In den Jahren 2005, 2008 und 2011 wurde er nicht erzeugt.
Verkostungsnotizen
Pian delle Vigne Vignaferrovia 2016 präsentiert sich in rubinroter Farbe mit leichten granatroten Reflexen. An der Nase komplex und intensiv. Noten von reifer Frucht wie Pflaume und Sauerkirsche verbinden sich mit Anklängen an getrocknete Lavendelblüten, Sandelholz und Kräuter der mediterranen Macchia. Abgerundet wird das Bouquet von angenehmen Noten von Kakaopulver, süßen Gewürznoten von Zimt und Gewürznelke und einer vibrierenden Blutnote, die typisch für Sangiovese ist. Am Gaumen ist der Wein reich und kompakt im Auftakt und entwickelt sich dann im Zeichen der Weichheit und Seidigkeit der Tannine, die, zusammen mit der Frische, den Wein intensiv, fein und anhaltend machen. Noten von Leder, Tabak und recht frische, fast minzige Balsamnoten bilden zusammen mit den Aromen von reifer Sauerkirsche und bitterem Kakao das Finale.
Tenuta Pian delle Vigne
Die Tenuta Pian delle Vigne liegt 6 km südwestlich von Montalcino. Ihr Name geht auf das gleichnamige Anwesen zurück, auf dem sich eine typische Eisenbahnstation des 19. Jahrhunderts befindet. Das Gut umfasst 184 ha, von denen 65 ha in Südwesten Ausrichtung und in Quoten von etwa 130 m mit Reben bestockt sind. Pian delle Vigne ist die persönliche und tiefe Interpretation, die Marchesi Antinori einem traditionellen und namhaften Wein wie Brunello geben. Das Gut ist seit 1995, dem Jahr der ersten Lese für den Brunello Pian delle Vigne, im Besitz der Familie Antinori.
Boden
Kalk-Tonböden, reich an Skelett und Gestein.
Antinori Weingüter
Weingüter in Italien
