Verkostungsnotizen

Klima

2015 wird in Montalcino als gro├čer Jahrgang in Erinnerung bleiben. Im Winter und Fr├╝hjahr wechselten sich Niederschl├Ąge, dank derer gute Wasserreserven in den B├Âden gebildet werden konnten, mit sonnigen und ventilierten Tagen ab, die in den Monaten Mai und Juni ein schnelles und einheitliches Wachstum der Trauben erm├Âglichten. Der tendenziell hei├če Sommer beg├╝nstigte eine regul├Ąre Entwicklung der Beeren. Tramontana-Wind und temperiertes Wetter im September lie├čen die Reife zu einem optimalen Abschluss kommen. Die Lese begann am 21. September und endete am 7. Oktober.

Weinbereitung

Bei Eingang in der Kellerei wurden die Beeren entrappt, schonend zerdr├╝ckt und dann in Inox-Edelstahlbeh├Ąlter gef├╝llt, in denen die alkoholische G├Ąrung stattfand. Die Mazeration dauerte etwa 15 Tage bei einer Temperatur von 28┬░ C. Nach der malolaktischen G├Ąrung wurde der Wein in Eichenf├Ąsser mit einem Fassungsverm├Âgen von 30 und 80 hl umgef├╝llt, in denen der Ausbau in Holz erfolgte. Nach ├╝ber zwei Jahren verlie├č der Plan delle Vigne das Fass, um mit der langen Verfeinerung in der Flasche zu beginnen.

Geschichte

Die Tenuta Pian delle Vigne liegt 6 km s├╝dwestlich von Montalcino. Ihr Name geht auf das gleichnamige Anwesen zur├╝ck, auf dem sich eine typische Eisenbahnstation des 19. Jahrhunderts befindet. Das Gut umfasst 184 ha, von denen 65 Hektar in s├╝dwestlicher Ausrichtung und in Quoten von etwa 130 m mit Reben bestockt sind. Pian delle Vigne folgt seit jeher dem Konzept der gro├čen F├Ąsser, in denen die au├čergew├Âhnliche Integrit├Ąt der Sangiovese-Frucht bewahrt werden kann und die dem Brunello seine typische vibrierende Eleganz verleihen. Das Gut ist seit 1995, dem Jahr der ersten Lese des Brunello Pian delle Vigne, im Besitz der Familie Antinori.

Verkostungsnotizen

Pian delle Vigne 2015 pr├Ąsentiert sich in intensiv rubinroter Farbe. An der Nase ist er komplex und kraftvoll, gepr├Ągt von Noten reifer roter Frucht und Veilchen begleitet von Eindr├╝cken von getrockneten Bl├╝ten, Kakaopulver, Kirschen in Alkohol und Gew├╝rzen wie Oregano und Majoran. Am Gaumen elegant, reich und komplex, mit weichen saftigen Tanninen. Die Frische einiger Duftwahrnehmungen findet sich auch beim Verkosten wieder.

Awards

James Suckling 94/100 Wine Enthusiast 94/100 Galloni 94/100 Falstaff 96/100  

Klima

2015 wird in Montalcino als gro├čer Jahrgang in Erinnerung bleiben. Im Winter und Fr├╝hjahr wechselten sich Niederschl├Ąge, dank derer gute Wasserreserven in den B├Âden gebildet werden konnten, mit sonnigen und ventilierten Tagen ab, die in den Monaten Mai und Juni ein schnelles und einheitliches Wachstum der Trauben erm├Âglichten. Der tendenziell hei├če Sommer beg├╝nstigte eine regul├Ąre Entwicklung der Beeren. Tramontana-Wind und temperiertes Wetter im September lie├čen die Reife zu einem optimalen Abschluss kommen. Die Lese begann am 21. September und endete am 7. Oktober.

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