Weinbereitung

Klima

Der Winter 2008/2009 war sehr regnerisch bei recht mildem Wetter. Das Austreiben erfolgte zwischen dem 1. und dem 15. April. Ein krĂ€ftiger TemperaturrĂŒckgang Ende April bis Mitte Mai verlangsamte die Vegetationsphase, aber der anschließende Temperaturanstieg Ende Mai / Anfang Juni stellte die normale Entwicklung der Pflanzen wieder her, so dass der Fruchtansatz ganz gemĂ€ĂŸ der Norm in den ersten Junitagen zu beobachten war. HĂ€ufige NiederschlĂ€ge zum Ende des FrĂŒhjahrs und zu Beginn des Sommers begĂŒnstigten die vegetative Entwicklung, und die hohen Temperaturen, die Mitte Juli einsetzten und bis in die ersten Augusttage anhielten, fĂŒhrten zu einem frĂŒheren Reifen der Beeren. Schließlich ermöglichte der trockene milde September eine ideale Beerenreife, sowohl phenolisch wie in Bezug auf den Zuckergehalt. Die erzeugten Weine waren in Frucht und Aromas sehr ausgewogen, schmackhaft und von ausreichender Struktur.

Weinbereitung

Etwa Mitte September begann die Lese der fĂŒr den Bramasole bestimmten Trauben. Nach dem Entrappen und ZerdrĂŒcken erfolgte die Mazeration, anfangs bei niedrigen Temperaturen zur Extraktion der Aromen in einer wĂ€sserigen Lösung, anschließend wurden die Temperaturen auf 28° C erhöht. Nach etwa 18 Tagen wurde der Wein in neue Barriques gefĂŒllt, in denen er die alkoholische GĂ€rung abschloss und die gesamte malolaktische GĂ€rung durchlief. Nach einer Verfeinerungszeit von etwa 16 Monaten wurde der Wein im FrĂŒhjahr 2011 in Flaschen abgefĂŒllt.

Geschichte

Die Fattoria La Braccesca umfasst eine FlĂ€che von 508 Hektar, wo einmal der alte Gutshof der Grafen von Bracci lag, auf die der Name der Tenuta und ihr Wappen zurĂŒckgehen: ein von einer RĂŒstung bedeckter Arm (italienisch braccio), der ein Schwert trĂ€gt. Die GesamtrebflĂ€che von 340 ha ist in zwei Zonen unterteilt: ein Teil mit 366 ha GesamtflĂ€che, davon 237 ha Weinberge, liegt an der Grenze zwischen dem Gemeindegebiet von Montepulciano und dem von Cortona; der andere mit insgesamt 142 Hektar, davon 103 ha Weinberge, erstreckt sich bis nach Montepulciano ĂŒber drei der renommiertesten Subzonen fĂŒr die Produktion großer Rotweine, Cervognano, Santa Pia und Gracciano. Und genau auf dem sonnigsten Abschnitt des Weinbergs in einer der Zonen Cortonas, die ganz besonders geeignet zur Kultivierung von QualitĂ€ts-Syrah geeignet sind, entsteht Bramasole. Ein Wein, der sich im Laufe der Zeit entfaltet und in der Lesart einer neuen VarietĂ€t von einem Territorium mit antiker Weinbautradition erzĂ€hlt. Der erste erzeugte Jahrgang des Bramasole war 2000.

Verkostungsnotizen

Bramasole 2009, ein gleichzeitig ĂŒppiger und zarter Wein, ist am Gaumen geprĂ€gt von schwarzen Beeren und Tabak, die mit rebsortentypischen Noten von Lakritz und schwarzem Pfeffer verschmelzen. Das Finale ist weich und umhĂŒllend von beachtlicher LĂ€nge.

Awards

Antonio Galloni 92/100 USA

Klima

Der Winter 2008/2009 war sehr regnerisch bei recht mildem Wetter. Das Austreiben erfolgte zwischen dem 1. und dem 15. April. Ein krĂ€ftiger TemperaturrĂŒckgang Ende April bis Mitte Mai verlangsamte die Vegetationsphase, aber der anschließende Temperaturanstieg Ende Mai / Anfang Juni stellte die normale Entwicklung der Pflanzen wieder her, so dass der Fruchtansatz ganz gemĂ€ĂŸ der Norm in den ersten Junitagen zu beobachten war. HĂ€ufige NiederschlĂ€ge zum Ende des FrĂŒhjahrs und zu Beginn des Sommers begĂŒnstigten die vegetative Entwicklung, und die hohen Temperaturen, die Mitte Juli einsetzten und bis in die ersten Augusttage anhielten, fĂŒhrten zu einem frĂŒheren Reifen der Beeren. Schließlich ermöglichte der trockene milde September eine ideale Beerenreife, sowohl phenolisch wie in Bezug auf den Zuckergehalt. Die erzeugten Weine waren in Frucht und Aromas sehr ausgewogen, schmackhaft und von ausreichender Struktur.

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