Die Cantinetta Antinori in Florenz liegt im Erdgeschoss des Palazzo Antinori, einem der schönsten Beispiele Florentiner Architektur der Mitte des Quattrocento, im historischen Zentrum der Stadt. Direkt hinter dem Hauptportal des Palazzo ist der Eingang der Cantinetta, wo das Symbol der Zunft der Winzer und Weinhändler zu sehen ist, der das erste Mitglied der Familie, Giovanni di Piero, 1385 beitrat. Das Restaurant ist mittags und abends geöffnet und es ist, wie in der Vergangenheit, auch heute noch möglich, die gesamte Auswahl an Antinori-Weinen nicht nur in der Flasche zu bestellen, sondern auch im offenen Ausschank und sie mit ausgewählten Spezialitäten der toskanischen Küche zu verkosten, von denen viele mit Produkten zubereitet werden, die von den verschiedenen Gütern der Familie in der Toskana und in Umbrien stammen. Damit Sie sich auch selbst an der Zubereitung einiger Spezialitäten versuchen können, wird eine Rezeptsammlung angeboten, geordnet nach den vier Jahreszeiten gemäß der Tradition der toskanischen Küche: "Jedes Produkt der Erde muss in seiner Jahreszeit gegessen werden, um seinen vollen Geschmack zu genießen". KONTAKT: Adresse: Cantinetta Antinori, Piazza Antinori 3, 50123 Florenz, Italien Telefon: +39 055-292-234