Im Degustationsraum, um die Arbeitstische der offenen Küche herum, können die Gäste von La Braccesca sich wortwörtlich einmischen, nämlich in den Pasta-Teig, ein schöner Moment der Geselligkeit und Gemeinsamkeit und eine andere Art, die Tenuta mit ihren Weinen zu erleben. Die Köchin von La Braccesca ist eine außergewöhnliche Lehrerin. Lokale Tradition erleben zu lassen und das Gefühl entstehen zu lassen, dass man "mitmischt", das bedeutet Gemeinsamkeit. Allzu sehr in Vergessenheit geratene Handarbeit, Rückkehr zu den Ursprüngen, Geschmack und Genuss, das sind die Stichworte. Um diese Erfahrung abzurunden gibt es eine traditionelle Mahlzeit, bei man die Pici, gekonnt begleitet von einer Auswahl der Weine des Gutes, endlich auch genießen kann. KONTAKT: Adresse: Via Stella di Valiano 10, 53045 Montepulciano SIENA Tel. Büro: +39 0578 724252 Mobil: +39 347 4751308 GPS: N 43 9.95897 E 11 57.320068